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Cozinha saudável: da compra ao consumo
Certificações

Cozinha saudável: da compra ao consumo

O curso estuda os principais métodos de conservação voltadas a segurança dos alimentos e analisa sobre a cozinha saudável desde a compra até o consumo dos alimentos. Com Bel Coelho, premiada Chef e apresentadora de TV, e com Luísa Rihl Castro, professora PUCRS.

Reconhecido pelo MEC
Certificação PUCRS
100% online
10 horas-aula
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Skills

Confira as principais habilidades que você irá desenvolver até o final do curso.

    • Cultura alimentar
    • Receitas e montagem de pratos
    • Planejamento alimentar
    • Classificação dos alimentos
    • Segurança dos alimentos
    • Preparo dos alimentos
    • Métodos de cocção

Certificação

As certificações profissionais da PUCRS, como esta, conferem a você um certificado universitário em formato curso de extensão, validado pelo MEC.

Como funciona?

Os cursos de extensão são disciplinas de Pós-Graduações, o que os tornam ainda mais sólidos academicamente.

Os cursos são 100% online, e ocorrem sem avaliaçāo e sem interaçāo com professores, focando exclusivamente no conteúdo disponibilizado ao aluno.

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