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GASTRONOMIA E COZINHA AUTORAL

A pós-graduação que traz os maiores Chefs do Brasil e do Mundo como professores.
Role para ver mais
19
Disciplinas
30
Professores
PUCRS
Certificado
Reconhecido pelo MEC

Professores Convidados

Disciplinas

Vegetais: Técnica, Inovação e Segurança
Carnes: Técnica, Inovação e Segurança
Pescados e Frutos do Mar: Técnica, Inovação e Segurança
Bebidas: Técnica e Inovação
A Nova Cozinha Brasileira
Bravo: Sabores da Cozinha Italiana
Cuisine Classique: A Cozinha Francesa
Cozinhas e Experiências Sensoriais
Olhar da Gastronomia Saudável
Velho Mundo: Descobrindo a Cozinha Oriental
Além do Paladar: Cozinha Emocional e Criativa
A Riqueza da Cozinha Mediterrânea
A Revolução da Cozinha Peruana
Empreendedorismo e Desenvolvimento de Produtos Regionais
Liderança e Competitividade no Mercado Gastronômico
Mídia e Gastronomia
Empreendedorismo Criativo na Gastronomia
Linha de Produtos em Gastronomia
Projeto Gastronômico

Como Funciona o curso?

Este curso é oferecido de duas formas. Confira os detalhes abaixo:

A turma presencial ocorre em Porto Alegre, com vagas limitadas para 35 alunos. São em média 6 encontros por mês.

A turma online é uma solução para quem deseja ter os mesmos benefícios da turma presencial, de forma mais confortável e acessível. Isso porque nessa pós-graduação, as aulas online têm exatamente o mesmo conteúdo das aulas presenciais.

A equipe da PUCRS grava com qualidade de cinema as aulas da modalidade presencial, otimiza o material gravado com edição, e disponibiliza para a turma online. Você verá as aulas presenciais como se estivesse lá.

Matrículas

PRESENCIAL

Em até 19x de
R$ 1.200,00
Boleto

Local

Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Canal de Atendimento
(51) 3320-3727

ONLINE

Em até 24x de
R$ 390,00
No boleto ou cartão
Desconto de R$ 2.870,00 à vista
Escolha sua turma

Aulas 100% Online

Sem necessidade de encontros presenciais
Parcele no boleto ou no cartão de crédito
Para aprovação do cartão de crédito, o sistema considera o valor da parcela dentro do seu limite mensal, não o valor total.

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