Samir Quaresma
Gastrônomo com especialização em Gastronomia Hospitalar e Chef de Cozinha do Bistrô Moinhos.
Gastrônomo, formado pela Universidade São Judas, Pós-graduado em Segurança Alimentar e Gestão de Qualidade, com especialização em Gastronomia Hospitalar e Comfort-food. Com atuação pelo Hospital Albert Einstein, São Luís Itaim - Rede D'or e atualmente Coordenador de Gastronomia e Atendimento ao Cliente no Hospital Moinhos De Vento e Chef de Cozinha do Bistrô Moinhos.
Cursos com participaçāo do profissional
PÓS-GRADUAÇÃO
Nutrição Clínica: Avaliação, Epidemiologia e IntervençãoCom Dan Linetzky Waitzberg e mais
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